Bagaimana Membuat Asianan Bogor yang Mudah dan Enak – Bagi Anda para pencinta kuliner pedas pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Bogor yang satu ini, yups .. asinan khas Bogor. Selain talas Bogor yang selalu menjadi buah tangan ketika berlibur di Kota Hujan ini, rasanya tidak afdol jika kita belum mencicipi makanan dari berbagai macam irisan buah segar lalu disiram kuah cabai yang pedas dan menyegarkan ini.
Tidak perlu khawatir, sekarang Anda tidak usah repot-repot ke Bogor terlebih dulu untuk bisa merasakan sensasi memakan asinan buah khas Bogor ini, karena promobogor.com akan berbagi tips cara membuat asinan Bogor yang mudah dan enak. Berikut caranya:
Bahan-bahan Asianan Buah Khas Bogor
- Buah-buahan segar: nanas, mangga muda, kedongdong, bengkuang, timun, dan yang lainnya sesuai selera Anda. Potong ukuran sedang.
- Kacang tanah goreng.
Bumbu Kuah
- 5 buah cabai merah besar, haluskan
- 5 buah cabai rawit, haluskan (pedas sesuaikan dengan selera Anda)
- 1/4 gula pasir
- 1 sdm Asam Jawa
- 2 sdm cuka masak
- 2 sdm garam dapur
- 1000ml air
Cara Membuat Asinan Khas Bogor
- Masak air hingga mendidih lalu masukan gula pasir, cabai merah, cabai rawit halus, garam dan asam jawa.
- Tunggu hingga gula dan asam jawanya larut, lalu angkat dan tiriskan.
- Pindahlan kuah yang sudah ditiriskan tadi ke dalam wadah lalu beri cuka.
- Masukan buah-buahan yang telah dipotong. Taburi dengan kacang goreng dan asinan pun siap disantap.
(Visited 222 times, 1 visits today)